炭烤下一个火鸡的5个原因

通过莎拉教皇MGA 附属链接 土耳其菜谱金莎沙巴体育 评论:十三

炭烤火鸡
1991年,我和我丈夫从同事那里收到了一个经典风格的韦伯炭烤架,作为结婚礼物。多年来,我们用得太多了,现在看起来穿起来更糟了!!

而令人印象深刻的诱惑,当我凝视坐在后院的谦逊的韦伯时,闪闪发光的新燃气烤架有时招手,在一天结束的时候,我们坚持用木炭烤架有一个原因。

里面做的食物真好吃!!事实上,我还没有品尝过用煤气烤架做成的食物。对不起,烤忍者。老实说!!

炭烤炉卷土重来

年轻一代似乎也开始意识到这一点,因为炭烤炉正以昂贵的价格卷土重来,诸如“大绿蛋”等在市场上大行其道的车型。

我会告诉你一个小秘密……

经典韦伯烧烤架(一定是带盖子的模型)价格不到三分之一,基本上可以做同样的事情!而且,正如我们的经验所证明的那样,它会持续几十年(不像煤气烤架那么快生锈,尤其是我住在佛罗里达的地方)。

我们的韦伯坐在我们的后院里,雨天或晴天,除了手柄破损(我们只是用烤箱手套把盖子拿下来补偿)和略微褪色的颜色从黑色到深灰色,它状态良好。

火鸡在炭烤炉中烤制和熏制

去年,我们第一次在木炭烤架上烤感恩节火鸡。

结果太不可思议了,我们决定今年再做一次。上面是一张我们取下盖子把它带到房子里雕刻完毕的火鸡的照片。

再一次,这只火鸡多汁可口,只有一点烟味。既然我们现在是两比二的火鸡炭烤,我决定把这个贴出来,这样你们当中有兴金沙足球网趣的人就可以自己试试了。

炭烤你的下一个火鸡的原因

根据我的经验,如果你在后院放一只火鸡,木炭烤火鸡有五个原因。

首先是味道。木炭烤的火鸡比烤箱烤,甚至油炸的火鸡味道更好。多汁,略带烟味,皮脆。而且,如果你用菜籽油等难吃的食用油和许多人一样。

其次,,火鸡骨汤在木炭烤架上烤、熏,味道好极了!再一次,它稍微有点烟,这是从典型的umami骨肉汤口味很好的变化。

另一个大的优点是,当你把木炭烤架放在节日火鸡上时,厨房里的烤箱可以免费完成其他任务。如果你有很多人来,这是很有帮助的,因为如果肉类占据了烤箱的大部分时间,那么每件事情完成并准备好上菜的时间就会变得很困难。

第四,木炭烤的火鸡比在烤箱里快约45分钟到1小时。金沙足球网是的。更快,但果汁更多。双赢。

最后,清理工作也容易得多。想想看。如果金沙足球网需要的话,所有乱七八糟的东西都在外面,你可以用软管冲洗。没有飞溅的烤箱,你必须自动或手动清洁后。容易呕吐。

这些优点是否让你有理由考虑今年用木炭烤你的度假鸟?如果你敢冒险,让我知道你的经历!金沙足球网!

我们打算今年圣诞晚餐在炭烤架上烤一只小火鸡和一整只鸭子。我等不及了!!

炭烤火鸡
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如何用炭烤炉烤火鸡

如何用木炭烤火鸡,它比传统烤箱的烹饪速度更快,而且出汁率更高,有轻微的烟熏味道,这是你家人会喜欢的。

作者 莎拉教皇MGA

成分

设备

指令

  1. 移开绞刑架。火鸡干盐水前天晚上加盐和胡椒。不要使用额外的调味品,因为这会与木炭烤架的烟熏味道竞争。

  2. 在你准备开始做饭前几个小时,根据烤架说明书准备煤。确保它们很好而且是红色的,这表明它们一直燃烧着。

  3. 当煤准备好了,把填好的火鸡放在烤盘里。根据鸟的大小加2-4杯过滤水,放在烤架顶部的架子上。

  4. 盖上盖子,让通风口打开,让烟雾逸出。

  5. 两个小时后,取下盖子,用锅中积聚的果汁把火鸡涂上。再重复一两次,直到火鸡熟了。

  6. 木炭烤的火鸡平均比烤箱烤的火鸡快45分钟到1小时。金沙足球网用刀子刺穿火鸡,然后按压火鸡洞旁的皮肤,检查是否吃饱。如果有血流出来,再离开半个小时,然后再检查火鸡的另一部分。

  7. 一旦不再流血,马上把火鸡从烤架上取下来,防止肉变干,然后把它们带到屋子里去。把火鸡放在盘子里休息然后着手用滴水做成肉汁。

  8. 肉汁吃完后,把火鸡切成小块,和剩下的假日大餐一起上桌!!

食谱笔记

这个如何制作发芽填料的配方当你计划假日用餐时,可能会对你有所帮助。

这个食谱准备火鸡鳃也许也有好处。

自2002年以来,莎拉·波普一直是一名健康和营养教育家。她在威斯顿大学董事会任职。价格基础。

萨拉在2010年的国际智慧传统大会上被授予年度活动家。

萨拉获得了文学学士学位Phi Beta Kappa)富曼大学经济学,宾夕法尼亚大学政府硕士学位(财务管理)。

母亲给三个健康的孩子,金沙皇冠体育博客作者和畅销作家,她写到了传统饮食和循证金沙足球网健康在现代家庭中的实际应用。她的作品被《今日美国》选中,纽约时报,国家评论,美国广播公司美国国家广播公司还有很多其他的。

评论(13)

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    别在品特勒斯特上

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