特殊碳水化合物饮食(SCD)。比GAPS或AIP更好??

通过约翰·穆迪 附属链接 解毒,,自然疗法 评论:

特定碳水化合物饮食,SCD
当谈到肠道康复饮食时,差距和自身免疫性化石可能是最著名的。在科学研究中,一种类似且更成熟的方案是特定碳水化合物饮食,常指缩写SCD。

特定的碳水化合物饮食实际上作为最初的基础空隙饮食由Dr.娜塔莎·坎贝尔-麦克布莱德。

打破恶性循环提供最详细的洞察力,这个疗愈饮食是关于什么,以及如何比较其他选择。金沙足球网

SCD饮食的历史

SCD的饮食对于那些试图找到一种无药物治愈退化的人来说并不是什么新鲜事,现代疾病。的确,这肠道康复协议可以追溯到一百年的时候医生还经常看着非手术,无药物帮助患者的方法。

在内心深处,SCD是一种营养丰富的饮食,不含谷物,糖分极低,包括乳糖。博士。Sidney Haas儿科胃肠病学家,它在1920年代开发治疗乳糜泻。

1987,生物化学家Elaine Gottschall出版了这本书打破恶性循环,在她女儿的炎症性肠病(IBD)改善后,使用SCD。这本书在今天仍然很受欢迎,许多人在研究解决肠道疾病的整体方法。

科学基础知识

SCD的基础主要是围绕其碳水化合物的分类。

碳水化合物,像脂肪和蛋白质一样,以多种形式出现。大多数人都熟悉简单的危险,精制碳水化合物。这些食物,包括糖和白面粉,含有少量纤维和其他有益营养素。它们在体内迅速分解,随着时间推移,引发迅速的胰岛素峰值,继发性的崩溃可导致各种各样的健康问题。

在碳水化合物的另一端是长的,复杂碳水化合物链。例如二糖,多糖,和低聚糖。就像精制的碳水化合物,这些物质可以给一些人带来消化重大挑战。

博士。西德尼·哈斯指出,患有消化系统疾病的人在食用某些类型的碳水化合物时会遇到困难。这些食物引起的肠道持续恶化阻止了愈合并加重了症状。

因此,后来生物化学家Elaine Gottschall推广的饮食只推荐单糖。所有二糖和大多数多糖被排除(如线性或支链多糖或淀粉)。

SCD允许几乎所有的水果,含有比支链淀粉(支链多糖)更多的直链淀粉(线链多糖)的蔬菜,坚果,坚果粉,dry-curd奶酪,肉类,鸡蛋,黄油,和油。

排除包括所有形式的蔗糖,麦芽糖,异麦芽糖乳糖,谷物,伪谷物,土豆,黄秋葵,玉米,液态奶,大豆,乳糖含量高的奶酪,以及大多数食品添加剂和防腐剂。(1)

益生菌来源

特定的碳水化合物饮食补充自制酸奶发酵24小时使它不含乳糖,SCD中不允许使用的二糖。适当发酵的酸奶提供了有益的菌群,以重新平衡肠道环境,因为致病菌株被缓慢消除。

注意,几乎所有酸奶在商店包括有机品牌,24小时内不发酵。因此,任何在SCD上食用的酸奶都可能由你自己制作,或者从小型的草皮奶制品中获得。

其他发酵食品都很好,只要培养之前食物本身是合法的。

SCD饥饿肠道病原体

从某种意义上说,科学是一个“饥饿饮食,“但不是针对穿着它的人——尽管大多数追随它的人绝对会减肥。

相反,它着重于为消化系统的病原体和其他有问题的居民保留食物来源。这最终减少了它们的数量,使得有益菌群可以重新占据肠道环境的主导地位。

随着时间的推移,SCD经历的人身体的一个强大的解毒由于消除这些微生物。

肠道病原体的主要食物来源是什么?复合碳水化合物,所以这些就是必须做的。

完整的SCD的食物列表

SCD饮食的一个挑战是,不像其他的饮食容易理解和明确的指导方针,允许和不允许的食物清单很长,有时,有惊人的包含和排除。虽然要花一点时间来理清所有要做的和不做的,它比许多其它可用的健康恢复计划少得多的限制性饮食,因为不是消灭整个食物群/家庭(除了谷物),它通常只消除特定的食物。

值得注意的非法食品包括所有谷物,包括伪谷物,如荞麦,,藜麦,,特夫,和苋属植物.因此,SCD是不含麸质的饮食,尽管限制性很强。

所有含淀粉的面粉,如竹芋,木薯和木薯也是不允许的。这包括面粉高有益抗性淀粉青香蕉车前草粉.

SCD不允许任何类型的茶,刺激免疫系统。这包括普罗达科,哪一个在另一个中突出肠道康复协议被称为假丝酵母的饮食.

注:然而,鉴于抗性淀粉在成熟过程中转化为单糖,香蕉/大蕉的成熟果实是合法的。蜂蜜也是允许的。(2)

特殊碳水化合物膳食的研究

SCD饮食是少数具有重大科学依据的饮食之一,特别是用于治疗炎症性肠病(IBD),如克罗恩病,,溃疡性结肠炎,和IBS。

这可能是因为它已经存在了将近一个世纪,为客观研究的出现提供了时间。

镜头分割为炎症性肠病(IBD)

一项研究发现,SCD是治疗某些IBD患者的有效方法。进步来自于饮食改变肠道细胞腔的环境的能力,特别是肠道微生物群。

研究人员得出结论:

后如果SCD显著改变了微生物和/或逆转的IBD患者报告的失调,这可能是一种低成本的干预,以诱导和维持缓解,很少或没有已知的不良反应。(3)

SCD克罗恩病和溃疡性结肠炎

另一项研究发现对患克罗恩病的儿童有很大帮助。

博士。David Suskind西雅图儿童医院的胃肠病学家,进行这项研究以回答单独饮食是否能够治疗克罗恩病和溃疡性结肠炎(UC)的问题。

他的答案跟随他的团队的研究??

是的!!

博士。发表在临床胃肠病学杂志2018年的研究表明,单纯的饮食确实可以使患活动性克罗恩病和UC的儿科患者进入临床缓解期。

博士。Suskind将数据总结如下:

这改变了我们如何选择治疗儿童炎症性肠病的范例。(4)

希望这些有前途的研究能鼓励更多的医生推动饮食而不是以药物为基础的方法来治疗严重和似乎难以治愈的肠道疾病。

SCD与差距

SCD首先流行是因为Dr.悉尼-哈斯有很好的成功,甚至在我们理解为什么还要几十年的时候。它继续有持久力,因为许多人从中受益。

它如何与最近的协议(如肠道&心理综合症(空白饮食)??

在某些方面,SCD类似于GAPS,通过排除所有颗粒,伪谷物和非水果糖。它们还允许蜂蜜和成熟的水果作为唯一的甜味剂。

但是也存在一些关键的差异。

在食物方面,SCD和GAPS最大的区别在于乳制品。乳制品、在正确的时间和正确的形式,在GAPS计划中起着重要作用。也,GAPS意味着多年的饮食,它最终允许人们过渡到更丰满的状态,传统食品的饮食。

SCD往往是终身的承诺,在它的一般格式,没有解决如何饲养和准备食物的问题。焦点几乎完全集中在特定食物包含哪种碳水化合物。

然而,这个遗漏是可以原谅的,因为Dr.哈斯在二战前在农场常规使用杀虫剂之前设计了SCD,除草剂,和抗生素/类固醇。此外,那时,大多数人还是吃很少加工的食物。

SCD与AIP

另一个值得一提的饮食是航(自身免疫性穿越)相比之下,以及它如何化合物。

简而言之,它们也非常相似。

AIP常被称作类固醇上的古老,但它只是一种限制性更强的史前饮食。它消除了各种可能引起自身免疫反应的食物,比如茄子蔬菜,包括土豆,胡椒粉,西红柿.鸡蛋也不推荐。(5)

关于甜味剂,只有蜂蜜和水果对SCD是合法的。然而,AIP也允许二糖。椰子棕榈糖或糖浆以及枫糖浆适度。

因此,在某些方面,AIP与SCD重叠,但是更具限制性,尽管时间比SCD短。一旦人痊愈,过渡到一个常规史前饮食建议。

SCD与Keto与古

当跟随穿越或古凯托饮食,许多传统的复杂,允许吃含淀粉的食物,但不是SCD。有人可以古酮饮食和从标准美国饮食过渡到SCD相比,没有太多的改变。

例如,,木薯粉和红薯被允许在旧石器时代,甚至一些形式的酮如果每天总碳水化合物摄入量保持在目标范围内。

史前和酮,的数量以及类型每天碳水化合物结合,同样重要的是重点,而对于SCD,碳水化合物的类型占据了舞台的中心位置。

肠道治疗饮食你试过?哪一个对你最有效??

工具书类

(1) 炎症性肠病的特殊碳水化合物饮食:病例系列

(2)食物清单

(3)炎症性肠病的特殊碳水化合物饮食

(4)积极饮食疗法的临床及粪便微生物变化炎症性肠病(克罗恩病和UC)

(5)它们为什么支持自身免疫协议:鸡蛋

约翰·穆迪是一位作家,演讲者,农民,宅基地,和真正的食品活动家。最重要的是,他是一位了不起的妻子和五个好孩子的丈夫。约翰说全国范围广泛的活动,除了为许多出版物写作和为农民提供咨询之外,宅基地,和食品企业。

他最近出版了他的第一本书,,节俭的家庭主妇:少过好生活。

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