发现健康酱油:好金沙皇冠体育,坏的,而且非常丑陋

通过Kaayla T。丹尼尔 会员链接 金沙皇冠体育健康生活 评论:96

金沙皇冠体育健康的酱油
酱油,也常被称作酱油,在亚洲烹饪是最著名的增味剂。用老式的方法制作,经过精心的发酵过程,可能需要长达18个月,这是一个健康和营养的产品。金沙皇冠体育

最好的质量,真正地金沙皇冠体育健康的品牌酱油不仅以传统方式发酵,也未经高温消毒的保留有益酶和营养代数余子式。

酱油是一种变体,是由大豆(没有任何小麦)。据我所知,所有的塔玛利牌子和大多数品牌的酱油在健康食品商店销售巴氏杀菌。虽然不是最佳的,这些酱油远远优于超市里出售的餐馆业使用的商业酱油。

可怕的真相商业酱油金沙足球网

在超市售卖和大多数餐馆售卖的最普通的酱油是在两天或更短的时间内生产的。下面是他们怎么做到的。

如果你真的爱你的中式快餐,你可能想为此坐下来。

大豆和玉米淀粉往往迅速减少组件使用高科技的过程称为“氨基酸快速水解或“酸水解”。这包括加热脱脂。水解大豆蛋白百分之十八的盐酸8到12小时,然后用碳酸钠中和酿造的。结果是一种深棕色的液体——一种化学酱油。

当混合着一些真正的发酵酱油,以改善其风味,它被称为“半化学”酱油。糖,在进一步精制之前,加入焦糖色素和其他调味料,巴氏灭菌和装瓶。

快速水解方法使用酶glutamase反应堆。这就产生了大量非天然形式的谷氨酸,与味精中的谷氨酸非常相似。相比之下,生产真正的老式酱油使用谷氨酰胺酶形成自然产生的谷氨酸。

化学水解过程中出现的其他不良物质是乙酰丙酸和甲酸,而不是有益的乳酸,气体产生二甲基硫化物,从氨基酸蛋氨酸中提取的硫化氢和糠醇。水解过程还导致有益和必需氨基酸色氨酸的全部破坏。

现代酱油也可能含有危险的化学物质称为chloropropanols水平,时生产酱油生产是使用酸hydrolyation加速方法。在英国,早在2001年,近25%的商业酱油被发现含有这些化学物质的危险水平,产品被召回。

为此,澳大利亚新西兰食品管理局还召回了商业酱油。美国没有发生召回事件,但是因为大多数现代公司使用某种形式的这种方法,并且执行不完美的质量控制,商业酱油的安全不能保证。

研究人员还发现furanones商业酱油。这些是诱变在实验室测试细菌和导致DNA损伤。Salsolinol,一种神经毒素与DNA损伤和染色体畸变,帕金森病和癌症,已在酱油中鉴定。

氨基甲酸乙酯-也与癌症存在于商业的酱油样品,,明暗味噌和一些酒精饮料。最大浓度观察73微克每千克的少量酱油相比7.9微克/公斤味噌。

不要使用商业酱油,如果使用MAOI药物

酱油还含有高含量的酪胺氨基酸,亚硝酸盐产生的诱变剂的强有力的前兆。酪胺含量使得该产品不适合服用单胺氧化酶抑制剂(MAOI)药物的人,这是常用的抑郁症,偏头痛和高血压。

最著名的酪胺丰富的食物是奶酪,岁红酒,熏腌鲱鱼和啤酒。吃这些食物,包括酪胺丰富酱油——毛服用药物可以引起高血压伴有严重头痛的一集,心悸和恶心。

金沙皇冠体育健康的酱油——成为可能只有如果你得到了好东西

所以对于真正健康的酱油,金沙皇冠体育得到了真正的老式发酵原料。

减少最优但仍对大多数人少量的健康食品商店品牌,巴氏杀菌的柽柳和寿鱼。

如果你是过敏发酵的大豆或者避开谷物,最好的选择是椰子举。本产品可用发酵或未发酵的。如果敏感的谷氨酸,选择未发酵的椰子举(源)

避免酱油的替代品,比如液体氨基酸

想想液态氨基酱油替代品会更健康吗?吗?

再想想!!

液态氨基是健康食品先驱保罗·布拉格发明的未发酵液态大豆产品,是许多健康爱好者首选的酱油替代品。其主要出名了钠含量低于日本酱油或酱油。鉴于盐被不公正的诽谤是不健康的,金沙皇冠体育这甚至可能不是可取的。

在任何情况下,低钠低并不意味着,和公司负责制造液体氨基酸是1996年由美国食品和药物管理局警告说,这是““无盐”标签是误导性的”金沙皇冠体育“健康”由于钠含量很高,索赔是没有根据的。

该公司还被告知停止并停止使用没有味精”索赔。水解蛋白质,,液态氨基中含有大量的味精。作为水解过程的残余物产生的。它还含有天冬氨酸,另一种破坏大脑的兴奋毒素,这是阿斯巴甜的一个组成部分。

外卖:没有吹嘘液体氨基的权利!!

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Kaayla丹尼尔博士CCN,被称为“淘气的营养师。她是营养肉汤和作者的合著者整个大豆的故事了领先的健康专家的支持。博士。丹尼尔的实践提供了健康老龄化的解决方案,金沙皇冠体育认知增强,消化和生殖障碍,从大豆和素食饮食和恢复。

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